N°1, Octubre / 2002
César Romero P.
La presente investigación tiene por objetivo aplicar el enfoque de Cadenas Globales de Mercancías (CGM) en forma exploratoria a la agroindustria lechera en Cochabamba con el fin de formular lineamientos sectoriales competitivos. A partir del análisis de tres empresas productoras de leche, las mismas que fueron seleccionadas considerando la escala (una empresa grande y otras dos pequeñas) y el contexto geográfico (una empresa del valle bajo-valle central, una del valle alto y otra del trópico). A cada empresa se aplicó una encuesta enmarcada en la metodología de CGM para efectos de elaborar una propuesta final de lineamientos sectoriales para fortalecer sus respectivos niveles de competitividad.